활성 산소란? 활성 산소(reactive oxygen species=ROS)는 안정된 상태인 일반적인 산소보다 활성이 크고 불안정하며 높은 에너지를 가지고 있습니다. 활성산소는 우리 몸의 배기가스, 독소라고 할 수 있습니다. 활성 산소는 농도가 높으면 성인병과 암과 같은 각종 질병의 원인이자 인간의 노화의 주범 중 하나이기도 합니다. 반대로 농도가 낮을 경우에는 면역체계를 강화시켜 주고, 근육을 재생해 주며, 당뇨병을 억제해 주고, 퇴행성 관절염을 완화시켜주는 역할도 합니다. 활성산소는 적당한 농도를 유지한다면 신체에 반드시 필요한 물질 중의 하나입니다. 체내 활성 산소 생성 존재하는 대부분의 생물은 호흡을 합니다. 우리의 세포안의 소기관에 미토콘드리아 내에 있는 전자전달계가 우리가 섭취한 음식물에서 나..

레몬과 라임은 모두 감귤류이지만 몇 가지 주요 측면에서 다릅니다. 외관: 레몬은 일반적으로 라임보다 크며 타원형입니다. 익으면 밝은 노란색을 띱니다. 라임은 더 작고 일반적으로 익으면 녹색을 띠는 원형 또는 타원형입니다. 맛: 레몬은 약간 달콤한 느낌이 나면서 톡 쏘는 신맛이 납니다. 즙은 요리와 음료에 신맛을 내기위해 자주 사용됩니다. 라임은 비슷한 신맛을 가지고 있지만 독특한 감귤향이 나면서 약간 더 쓴맛이 납니다. 속: 레몬을 자르면 과육이 풍부하고 신맛이 나는 연한 노란색 과육이 있습니다. 라임은 녹황색 과육을 가지고 있으며 과즙이 많고 산성이지만 레몬보다 과즙이 약간 더 적을 수 있습니다. 일반적인 용도: 레몬은 요리(레몬 치킨 등), 베이킹(레몬 타르트 등), 음료(레몬에이드 등) 및 장식으로..